שריפת שומן ובניית מסת שריר

הרשמה לסדנאות
למה לא לספור קלוריות – 2?

למה לא לספור קלוריות – 2?

פרק ב׳ מתוך שניים. גם באוניברסיטה ברוסיה וגם במכון וינגייט בארץ לימדו אותנו את הדבר הבא: כדי לרדת קילו במשקל גוף חייבים להגיע לגירעון של בערך 7000 קק״ל. לדוגמה: אם חותכים 500 קק״ל ביום, אפשר להוריד קילוגרם אחד ב-14 ימים. מתמטיקה פשוטה, אבל היא לא בדיוק עובדת. למה?...

צום לסרוגין – 6 מיתוסים.

צום לסרוגין – 6 מיתוסים.

פרק א׳ מתוך שניים. בואו נדבר קצת על צום לסירוגין, צמרמורת של תזונאים ונושא אהוב עליי, לא יכול להסתיר את זה. אם אין לכם מושג על מה אני מדבר, מומלץ להתחיל כאן: מה זה צום לסרוגין. זה עובד ככה: על ידי הגבלת שעות האכילה אנו משפיעים על חילוף החומרים ויוצרים תמונה הורמונלית...

איך לשרוד את החגים ולהישאר חטובים?

איך לשרוד את החגים ולהישאר חטובים?

אהלן, חבר'ה, חג שמח לכולם! ראש השנה מגיע ויחד איתו ארוחות החג. משפחה, חברים, שוב משפחה ולשרוד את כל הסעודות החגיגיות ולהישאר במסגרת הבריאה נשמע כמו משימה בלתי אפשרית. אל דאגה, אפשר להינות מהחג, לאכול כמו שצריך (שסבתא או אמא לא תיעלב חס וחלילה) ולא לשבור את השגרה...

האפקט התרמי של המזון

האפקט התרמי של המזון

לשרוף קלוריות בשביל לשרוף קלוריות. חייבים פתיח קצר על מטבוליזם האדם. תהליך חילוף החומרים שלנו בנוי מכמה מרכיבים: חילוף חומרים בזאלי - כמות האנרגיה שהגוף זקוק לה במנוחה מוחלטת כדי לשמור על תפקוד תקין של מערכות הגוף, כגון איברים פנימיים ושרירי השלד. פעילות גופנית - כאן...

למה לא לספור קלוריות?

למה לא לספור קלוריות?

פרק א׳ מתוך שניים. שבת, שוב בנמל ת"א עם הילדים. חם, עומדים בתור בגלידרייה (לילדים, לא לי). אישה נאה עם בגדי ספורט העומדת לפנינו שואלת את המוכר: "סליחה, כמה קלוריות יש בשלושה כדורי וניל?" המוכר לא יודע לענות, האישה מתלבטת שניה, מחליטה בכל זאת ללכת על זה, קונה גלידה...

סוכר נסתר: חטיפי בריאות – לא, תודה.

סוכר נסתר: חטיפי בריאות – לא, תודה.

דיברנו רבות על נזקי הסוכר, דיברנו גם על סוכרים נסתרים ועל כל המוצרים ה"בריאים" שדוחפים לנו. אז בואו ונפרט קצת. קופצים לסופר הקרוב ובודקים את החטיפים ה"בריאים". מוכנים? קדימה. חטיף "אנרג'י" 83 קלוריות: מתוך 22 גר' חטיף ישנם 16.9 גר' פחמימות, מתוכם סוכרים? אין לדעת. מרב...